La population genevoise montre à nouveau son engouement pour Festi’Terroir
Quelque 30 000 personnes sont venues à la rencontre des paysan-e-s et artisan-e-s genevois-es lors de la septième édition de Festi’Terroir. Avec 90 exposant-e-s, cette manifestation confirme année après année son grand succès auprès de la population. Ce bilan réjouissant ne doit cependant pas éclipser une situation économique préoccupante: l’agriculture de proximité peine à conquérir de nouveaux fidèles et, parfois, s’essouffle.
Fruits et légumes, pains, fromages et charcuteries, miels et confitures, limonades, bières artisanales ou crus locaux, toute la diversité de l’agriculture locale et de l’artisanat de bouche était présente aux Bastions. Les Genevois-es aiment les marchés, la vente directe, les produits de qualité. Elles et ils sont souvent conscient-e-s de l’importance de consommer bio ou de manière plus respectueuse de la nature. Cela se confirme par leur présence en très grand nombre à Festi’Terroir. Les allées étaient littéralement bondées durant les deux jours. Avec l’espoir de voir leurs carnets de commandes grossir après le plein de contacts du week-end, les stands ont dans l’intervalle pu écouler quantité de leurs produits : la marchandise a parfois manqué le samedi en milieu de journée déjà.
Toutefois, cet intérêt pour la manifestation ne doit pas cacher une réalité économique : « La production locale est en difficulté, soit parce qu’elle n’écoule pas assez de marchandises, soit parce que les prix ne sont pas assez rémunérateurs », indique Xavier Patry, président de Genève Terroir.
«Nous comptons sur la population pour augmenter la part de produits locaux et biologiques dans leurs achats, mais il faut aussi que l’administration fasse sa part. C’est pourquoi la Ville de Genève s’est dotée d’une charte de l’alimentation durable valable pour l’ensemble de ses services de restauration», complète Alfonso Gomez, Maire de Genève. Dans ce sens, d’autres communes pourraient suivre le mouvement.
Rencontres entre professionnel-le-s
L’édition 2025 a innové avec une rencontre sur mesure destinée aux restaurateurs et restauratrices, qui ont eu l’occasion de goûter et acheter à prix promotionnels des boissons genevoises. Un premier essai qui mérite d’être réédité et élargi. Il fait écho à la décision toute récente du Grand Conseil d’accorder un crédit de CHF 1.1 million sous forme de bons d’achats en soutien à l’agriculture et la restauration locale. Une action saluée par l’ensemble des participant-e-s.
« Le festival est une superbe occasion de nous retrouver et d’échanger entre nos différents corps de métiers, à tous les échelons de la production, de la transformation et de la distribution », explique Marie Durand, maraîchère biologique au sein de Cultures Locales à Dardagny.
Maintenir l’élan tout au long de l’année
En dehors de Festi’Terroir, où trouve-t-on toutes ces denrées le reste du temps ? Les épiceries comme le Nid, la Fève, les marchés en ligne comme Karibou.ch ou Espace Terroir, les magasins à la ferme, les marchés ou encore les paniers hebdomadaires, autant de moyens de retrouver ces bonnes choses en tout temps. Et les produits locaux ne sont pas toujours plus chers, notamment lorsqu’on choisit la vente directe et le respect de la saisonnalité.
Ce rendez-vous annuel est le fruit de la collaboration entre l’association Bio Genève, Genève Terroir et la Ville de Genève. La huitième édition aura lieu du 28 au 30 août 2026.
Festi’Terroir est organisé par
Partenaires 2025:
Partenaire media 2025:
Festi’Terroir est un événement qui répond à plusieurs objectifs de la Stratégie climat de la Ville de Genève. Retrouvez toutes les mesures de cette stratégie sur: www.geneve.ch/strategie-climat